Кулинарные в классической литературе - Еда в литературе
.jpg "Литературное застолье часть 3. Еда в литературных произведениях. | Варвара | Дзен")
Роль еды в характеристике персонажей в произведениях Н. В. Гоголя
Зал литературы по культуре и искусству подготовил литературно-музыкальный вечер, посвященный Седьмой симфонии Дмитрия Шостаковича. Вечер приурочен к летию со дня полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. К написанию одного из самых значительных своих произведений композитор приступил в первые недели Великой Отечественной войны. В […].
Прежде чем купить подписку, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь: так мы узнаем вас в следующий раз, когда вы зайдете на сайт или в мобильное приложение. А если вы уже покупали подписку раньше, то она заработает автоматически, когда вы войдете. Если у вас есть промокод или вы хотите купить единую подписку и на Arzamas, и на наше детское приложение «Гусьгусь», перейдите, пожалуйста, в личный кабинет. Чтобы получить доступ к материалу, подтвердите, что вам исполнилось 18 лет.
Исследовательская работа “Кулинарные пристрастия в русской литературе”
Как русские классики писали о французских блюдах. Один из древнейших средневековых трудов об искусстве готовки, дошедших до нашего времени, был написан во Франции и посвящен блюдам из мяса и рыбы. Благодаря таким книгам рецепты передавались из поколения в поколение, а французская гастрономическая традиция повлияла в том числе на русскую культуру. Предлагаем вам ознакомиться с фрагментом, посвященным фрикасе, желе, потофё и другим мясным блюдам. Александр Сумароков в году в комедии «Рогоносец по воображению» упомянул «фрукасе из свинины с черносливом». Спустя 25 лет о фрикасе напишет Гавриил Державин в стихотворении «Похвала сельской жизни», о котором у нас уже шла речь, когда мы говорили об устрицах.
